张家口市黄米一条街在哪里，张家口市黄米一条街有什么特色小吃
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张家口市黄米一条街到底在哪儿？
说实话，第一次听说“黄米一条街”的时候，我也懵了。张家口市区说大不大，说小不小，但这条街的名字听着就挺有地方特色。后来问了几个本地朋友，才知道它其实藏在老城区的一个巷子里，导航上搜“黄米巷”反而更容易找到。
不过话说回来，这条街的名字为啥叫“黄米”？有人说是早年这儿卖黄米糕的摊子特别多，也有人说是因为街口有家百年黄米酒坊。具体咋来的，连不少老张家口人都说不清，反正名字就这么传下来了。
这条街最让人惦记的，还是吃的
虽然街不长，从头走到尾也就十来分钟，但两边挤满了小吃摊。最出名的肯定是黄米糕——现蒸的米糕冒着热气，裹上红豆沙或者枣泥，咬一口糯得能粘牙。我观察过，下午三四点的时候总有人专门开车来买，一买就是五六盒，估计是带回去给家里人解馋的。
还有个不起眼的小摊卖“黄米面炸糕”，老板说他们家做了三代人了。面糊里掺了黍子面，炸出来外皮特别脆，里头却是软绵绵的甜馅儿。虽然看着油汪汪的，但奇怪的是吃着一点儿不腻，我每次去都得排队等现炸的。
除了吃的，这儿还藏着点老手艺
往巷子深处走，有家门窗特别窄的铺子，里头坐着个老师傅在编笸箩。用的是坝上运来的荆条，编出来的家什又轻又结实。现在会用这手艺的人不多了，老师傅说也就是街坊邻居偶尔来订个淘米筐啥的，年轻人嫌土气，不爱用这些老物件了。
对了，街尾那家打铁铺子也挺有意思。炉子烧得通红，老师傅打菜刀的手法跟演杂技似的。或许暗示着这些老行当在现代化城市里活得挺艰难，但每次路过听见“叮叮当当”的敲打声，反而觉得这条街更有味道了。
什么时候去最热闹？
要我说，最好挑工作日的上午去。周末人挤人的，好多小吃摊都得排长队。而且有些老手艺的铺子下午就关门了，去晚了可能扑个空。夏天傍晚去也挺好，街口那棵老槐树底下总有人下象棋，买碗冰镇杏仁露坐着看会儿，比逛商场有意思多了。
具体哪天有特别活动这个真说不准，得碰运气。有时候突然就遇上卖糖画的老师傅出摊，或者来了个唱山西梆子的草台班子。这种不期而遇的惊喜，大概就是老街最迷人的地方吧。
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