威海张村小胡同有什么特色小吃，威海张村小胡同晚上热闹吗
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要说威海张村这个小胡同啊，别看它不起眼，里头可藏着不少老威海人的记忆。我头回去的时候还纳闷呢，这么窄的巷子能有什么看头？结果走进去才发现，这里头门道可多了去了。
白天的小胡同
大清早的威海张村小胡同就开始冒热气了。最显眼的就是那家开了二十多年的老面馆，老板和面的时候胳膊上的肌肉一鼓一鼓的，案板哐当哐当响。他们家的打卤面特别实在，卤子给得多不说，面条劲道得能在嘴里跳舞。
往里头走几步，有个卖炸糕的大妈。她那个油锅啊，从早上六点开到下午三点，就没见停过。炸糕外酥里嫩，咬一口豆沙馅能流到手腕上。不过话说回来，现在这么实在的炸糕确实不多见了，也不知道能坚持多久。
晚上的热闹劲儿
等太阳一落山，小胡同就跟换了个人似的。白天那些早点摊收了，换成了一溜的烧烤摊。最出名的是老李家，他们家的烤鱿鱼须特别讲究，得先用啤酒泡过再烤。虽然价格比别家贵那么一两块，但排队的人从来没断过。
有个现象挺有意思：这条胡同里的商户好像达成了某种默契似的，你卖烧烤我就不卖，我卖炒饭你就不跟着卖。这么些年还真没见着恶性竞争的，或许暗示着这条胡同里的人际关系比我们想象的更复杂。
那些容易被忽略的细节
胡同中间有口老井，现在虽然不用来打水了，但夏天往那儿一站就特别凉快。井台边上总坐着几个下棋的老头，你要是站旁边看一会儿，他们准能给你讲出不少胡同的老故事。
最里头有家裁缝铺，门脸小得跟鸽子笼似的。但就是这么个小铺子，居然能做出特别合身的旗袍。具体用的什么裁剪手法我说不上来，反正跟商场里买的就是不一样。
胡同的未来
现在年轻人来得少了，主要是些老主顾在撑着。不过最近听说要搞什么旧城改造，这条胡同能不能保住还真不好说。要我说啊，这种有烟火气的地方要是没了，那威海可就少了点味道。
记得上次去的时候，看见几个大学生模样的年轻人拿着相机在拍来拍去。问起来才知道是在做城市记忆的课题。这么看来，或许这条胡同的价值比我们想的要大得多。
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