深圳罗湖巷子有什么特色小吃,深圳罗湖巷子本地人推荐的老店
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藏在巷子里的烟火气
每次路过罗湖巷子,总会被那股子烟火气勾住脚步。你说不上来具体是啥味道,可能是炸串的油香混着糖水的甜腻,再掺点儿烧烤的炭火气。这种混合香气啊,比什么高级香水都来得实在。
那些年错过的老字号
虽然现在网红店遍地开花,但老罗湖人都知道,真正的好味道都藏在巷子深处。转角那家开了三十年的肠粉店,老板至今还用着祖传的石磨;对面卖糖水的老太太,每天凌晨四点就开始熬红豆沙。不过话说回来,这些老店的门脸儿确实不起眼,要不是本地人带着,外地游客根本找不到。
巷子美食地图
早餐必吃三件套
肠粉、及第粥、油条,这三样算是罗湖巷子的早餐标配。最神奇的是每家店的味道都有细微差别,有的肠粉皮偏软,有的粥底更绵密。具体为啥会有这些差异,可能跟老师傅的手法有关,这个就得问行家了。
下午茶隐藏菜单
下午三四点钟,巷子里就开始飘着鸡蛋仔的奶香。有个流动摊贩做的鸡蛋仔特别酥脆,据说是因为面糊里加了某种秘方。还有家卖豆腐花的小店,糖水是用黄糖熬的,味道特别古朴。
本地人的私藏清单
跟几个老街坊聊过,发现他们都有自己的一套"美食经"。张阿姨说巷尾那家烧腊店的叉烧是用果木烤的,李叔则坚持认为中间段的牛杂摊才是最正宗的。或许暗示着,在罗湖巷子吃东西这事儿,还真得看个人口味。
新老味道的碰撞
最近几年,巷子里也开起了几家文艺范儿的小店。有家卖手冲咖啡的,居然和隔壁卖油条的合作推出了"咖啡配油条"套餐。这种混搭风到底能不能长久,现在还真说不准。但至少说明,罗湖巷子的美食生态一直在进化。
寻味小贴士
- 最好避开周末中午,那会儿人最多
- 很多老店只收现金,记得备零钱
- 如果看到排长队的,基本不会踩雷
- 巷子里的物价普遍比主街便宜
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